Château de Bagnols, Restaurang i ett medeltida slott i Bagnols, Frankrike
Château de Bagnols är en restaurang i ett medeltida slott nära Lyon, där gästerna äter i rum med stenväggar och bevarade detaljer från förr. Köket förenar traditionella franska tillagningsmetoder med säsongens råvaror från Beaujolais.
Slottet går tillbaka till 1200-talet och har behållit sin stenstruktur och sina arkitektoniska detaljer genom åren. Byggnaden blev senare en restaurang för finare måltider medan den behöll sin ursprungliga konstruktion och planlösning.
Restaurangen hyllar franska mattraditioner genom menyer som lyfter fram råvaror och viner från Beaujolais. Lokala producenter levererar varor direkt till köket, vilket gör kopplingen mellan land och bord synlig i varje rätt.
Boka bord minst två veckor i förväg och överväg att kombinera måltiden med en rundtur i slottet för en fylligare upplevelse. Platsen ligger ungefär en halvtimme med bil från Lyon och erbjuder parkering på området.
Flera matsalar visar bevarade medeltida fresker och ursprungliga eldstäder, vilket skapar olika miljöer för olika sällskap. Dessa konstnärliga detaljer kommer från den ursprungliga konstruktionen och avslöjar hantverksskickligheten från tidigare århundraden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
