El Cid, Restaurang i Morata de Tajuña, Spanien
El Cid är en restaurang i Morata de Tajuña som tillagar rätter enligt traditionella recept från Madrids kök. Måltiderna görs med ingredienser från lokala marknader.
Etablissemanget grundades 1967 och har varit en del av byns historia sedan dess. Under decennierna har det bevarat och fört vidare lokala mattraditioner.
Restaurangen hedrar traditionella tillagningsmetoder från Madridregionen som har förts vidare genom generationer. Köket speglar de matvanor som är vanliga i byar längs floden Tajuña.
Platsen ligger i ett lugnt område av byn och är lätt att nå till fots. Besökare bör kontrollera öppningsdagar innan de planerar ett besök.
Restaurangen delar sina lokaler med två museer som visar teman från regionen. Gästerna kan besöka utställningarna mellan rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
