Benihana, Restaurang i centrala Houston, USA
Benihana är en teppanyaki-restaurang i centrala Houston som serverar grillade måltider vid gemensamma bord. Lokalen har flera bord med inbyggda stålgrillar där kockar tillagar maten framför dig.
Denna plats öppnade i slutet av 1980-talet och introducerade teppanyaki-matlagning i Houstons affärsdistrikt. Den blev en del av Benihanas bredare satsning på att etablera denna grillstil i hela USA.
Tillagningsstilen blandar japanska grillmetoder med amerikanska ingredienser och preferenser. Gästerna ser på när kockarna arbetar direkt vid bordet, vilket gör måltidsförberedelsen till en interaktiv show.
Det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger, för att säkra ett bord för ert sällskap. Parkering finns i närheten, och platsen är lätt att nå med kollektivtrafik.
Kockarna skär och kryddar ingredienser direkt på den heta grillen medan de lagar mat, och visar färdigheter som kräver år av övning. Denna skärning och kryddning är lika mycket ett hantverk som själva matlagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
