Goa Portuguesa, Restaurang i Mahim, Mumbai, Indien
Goa Portuguesa är en restaurang i Mahim, Mumbai, som serverar traditionella rätter från indiska kustområden med fokus på skaldjur och portugisisk-inspirerade recept. Restaurangen ligger i en modern byggnad och har flera matsalar som rymmer omkring 200 gäster.
Restaurangen öppnade 1988 och förde med sig autentiska goanska matlagningsmetoder till Mumbais matscen. Den blev känd som en plats där människor kunde uppleva dessa speciella kulinariska tekniker som inte hade varit allmänt tillgängliga tidigare.
Inredningen visar portugisiska arkitektoniska detaljer blandade med indiska dekorativa mönster, vilket speglar hur goansk kultur för samman dessa två traditioner. Du kan se denna blandning i väggdesignen och i matsalarna.
Restaurangen erbjuder valet-parkering för att göra ankomsten enkel och problemfri. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt om du kommer med ett större sällskap.
En kokbok med restaurangens recept gavs ut och visar hur man tillagar signaturrätter som fyllda krabbor och rätter med kokos och cashew. Boken låter hemmakockar utforska teknikerna själva i sin egen takt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
