Pho Saigom, Vietnamesisk restaurang i Houston, USA
Pho Saigom är en vietnamesisk restaurang i Houston med långa träbord, takfläktar och stora fönster som fyller matsalen med naturligt ljus. Här kan man både äta på plats och ta med mat.
Denna restaurang öppnade i Houston under 1990-talet och uppstod ur vågen av vietnamesiska invandrare som bosatte sig i Texas efter Vietnamkriget. Den migrationen formade stadens vietnamesiska gemenskap.
Restaurangen är trogen den traditionella vietnamesiska matlagningen genom att hämta färska örter och ingredienser från lokala asiatiska marknader. Detta formar smakerna som stamgästerna har vant sig vid från köket.
Restaurangen ligger på Wilcrest Drive och har öppet från torsdag till tisdag. Det är bra att kolla i förväg under helgdagar eftersom öppettiderna kan ändras under olika säsonger.
Den signaturrätten, en nudelsoppa med nötkött, kombinerar flera styckdelar av nötkött med husets egen benbuljong som tillagas genom en lång kokprocess. Denna arbetsintensiva metod skiljer rätten från snabbare versioner som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
