Château de Massillan, Restaurang för fin middag i Uchaux, Frankrike
Château de Massillan är en restaurang i ett slott från 1500-talet i Uchaux med moderna matsalar i varje rum som har renoverats. Köket arbetar med grönsaker, frukter och örter som odlas i en ekologisk trädgård på platsen som är cirka 4000 kvadratmeter (1 acre).
Slottet byggdes på 1500-talet och hyste en adlig familj i århundraden. Under de senaste decennierna omvandlades det till en restaurang med bevarade ursprungliga arkitektoniska detaljer.
Platsen har fått sitt namn från familjen Massillan som formade detta gods i generationer. Att äta här innebär att sitta i renoverade rum där lokala provensalska örter och produkter från trädgården ger smak åt varje rätt.
Restaurangen ligger i ett slott som nås via trappor och renoverade korridorer i hela byggnaden. Gästerna kan förvänta sig en exklusiv matupplevelse som kräver förbokning för middagsbesök.
Restaurangen producerar sitt eget speciellt behandlade vatten på platsen med en egen process. Trädgården odlar mer än 50 olika växtsorter utan syntetiska gödningsmedel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
