La Fontaine, Restaurang i Uzès, Frankrike
La Fontaine är en fransk restaurang i Uzès som serverar traditionella rätter med tonvikt på regionala specialiteter från området. Köket arbetar med lokalt kött och färska säsongsbetonade ingredienser som tillagas under dagen.
Restaurangen ligger i Uzès, en stad med rötter i romartiden som visar arkitektur från många olika historiska perioder. Platsen har format restaurangens kulinariska identitet.
Köket bygger på matlagningsmetoder som har förts vidare genom generationer i den här delen av södra Frankrike. Du kan smaka hur lokala traditioner formar det som läggs på tallriken.
Restaurangen ligger centralt i Uzès och är lätt att nå. Eftersom det är ett populärt ställe bland lokala gäster är det klokt att boka i förväg, särskilt under de mest trafikerade säsongerna.
Restaurangen är känd för sina husgjorda specialiteter som Salade de la Fontaine och Daube à la Provençale. Dessa skapelser passar bra ihop med viner från närliggande vingårdar i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
