Premiata Trattoria Arlati, Familjedriven italiensk restaurang i Bicocca, Milano, Italien.
Premiata Trattoria Arlati är en restaurang i Bicocca-distriktet som i decennier har serverat traditionell milanesisk mat enligt oförändrade familjerecept, med regionala specialiteter som risotto och osso buco. Matsalen behåller sin enkla, autentiska stil från tidigare epoker och känns som ett sedan länge etablerat kvarterställe.
Restaurangen öppnade 1936 för att servera rejäla måltider till arbetarna vid den närliggande Pirelli-fabriken. Modesta Arlati skötte det ursprungliga köket och lade den familjära grunden som skulle forma platsen under decennier framöver.
Restaurangen blev en mötesplats för musikälskare på 1960-talet och lockade artister och konstnärer till kvarteret. Detta arv är fortfarande synligt i hur människor fortfarande söker sig till platsen för dess autentiska lokala karaktär.
Restaurangen välkomnar gäster de flesta dagar i veckan, med längre öppettider på kvällen än till lunch. Det är klokt att boka i förväg, särskilt under stressiga tider, eftersom sittplatserna är begränsade.
Personalen har arbetat tillsammans i många år, vilket ger en etablerad och kunnig service. Besökare märker ofta hur väl teamet känner till stamkundernas vanor och hur personlig servicen förblir.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
