Napule è, Restaurang i Milano, Italien
Napule è är en restaurang i Milano som lagar rätter från Neapel, med särskilt fokus på pizza gjord med ingredienser från producenter i södra Italien. Restaurangen följer etablerade recept och autentiska metoder från den ursprungliga regionen.
Restaurangen förde autentiska neapolitanska matlagningstekniker in i Milans matkultur och skapade en bro mellan södra och norra Italien. Detta förhållningssätt till syditaliensk mat fann sin plats på Milanos matmarknad.
Köket här speglar Neapels mattraditioner, särskilt i hur pizza görs och vilka ingredienser som väljs. Besökare upplever denna syditalienska matkultur inte bara på tallriken, utan också i detaljerna i förberedelsen.
Ett besök fungerar bra om du vill använda det öppna köket för att se förberedelserna och se kockarna arbeta. Bäst att komma till lunch eller middag när hela menyn är tillgänglig.
Köket här är öppet mot matsalen, så gästerna kan se hur pizzorna formas i ugnen och hur olika ingredienser hanteras. Detta tittande gör själva ätandet till en del av upplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
