La Rumba, pizzeria i Pompeya, Buenos Aires, Argentina
La Rumba är en pizzeria i två våningar i Pompeya med vedeldade ugnar som tillverkar tjockbottnade pizzor fulla med ost, på argentinskt vis. Stället har öppet varje dag från tidig morgon till midnatt och levererar till kunder i hela området.
Restaurangen grundades 1985 och ärvde de traditionella pizzametoderna från italienska invandrare som etablerade teknikerna i staden i början av 1900-talet. Köket har bevarat metoderna sedan dess.
Pizzerian blandar italienska recept med lokala argentinska råvaror och visar upp de mattraditioner som italienska invandrare förde med sig till staden.
Stället ligger på Avenida Saenz nummer 963 och tar kort för både att äta på plats och take away. Skyltfönstret är lätt att hitta och personalen hjälper gärna till med sittplatser och frågor om menyn.
Stora glasfönster visar pizzastationen där besökare kan se bagarna arbeta och följa hur varje pizza sätts ihop för hand. Detta öppna sätt låter dig uppskatta hantverket och omsorgen som läggs i varje sats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
