Secular House Canteen/ Mezbaan Restaurant, Kinesisk restaurang i New Delhi, Indien.
Secular House Canteen, även känd som Mezbaan Restaurant, är en kinesisk restaurang i en tvåvånings betongbyggnad med traditionella kinesiska dekorationer och runda bord utrustade med roterande brickor för gemensamma måltider. Utrymmet är enkelt utformat för att ta emot grupper av gäster som äter tillsammans.
Grundades på 1990-talet och etablerades restaurangen som en viktig matplats för studenter och personal vid JNU-campus. Dess utveckling har varit kopplad till universitetets tillväxt och behovet av matalternativ för studenter.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där internationella studenter och lokala invånare äter tillsammans, vilket skapar ett gemensamt utrymme som speglar det mångkulturella livet runt campus. Den här typen av gemensamma måltider har betydelse för dem som studerar och arbetar i området.
Restaurangen accepterar både kontanter och digitala betalningar, vilket gör det bekvämt för olika besökare. Måltider kostar vanligtvis mellan 200 och 500 rupier per person, vilket gör det till ett prisvärt alternativ för studenter och stamgäster.
Köket tillagar kinesiska rätter i specialversioner anpassade efter indiska smaker, och använder lokala kryddor i traditionella recept på sätt som skiljer dem åt. Detta lokaliserade tillvägagångssätt formar smakprofilen för nästan varje rätt som serveras här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
