Schloderer Bräu, Bryggerirestaurang i Amberg, Tyskland
Schloderer Brau är en bryggerirestaurang i Amberg som förenar mat med bryggning på plats. Inredningen är ordnad kring skinande kopparkittlar, så att gästerna kan följa hela bryggprocessen från sina platser.
Restaurangen grundades som en fortsättning på en familjebryggtradition som sträcker sig över generationer och speglar lokala bryggstilar. Med tiden växte etablissemanget till en erkänd mötesplats i Amberg samtidigt som man behöll sina ursprungliga bryggmetoder.
Namnet Schloderer speglar familjens djupa bryggeritradition i denna region, vilket fortfarande syns i varje öl som serveras här. Gästerna sitter omgivna av skinande kopparkittlar och kan se bryggarna i arbete, vilket ger platsen dess särdrag.
Restaurangen sträcker sig över rymliga inomhus- och utomhusutrymmen och erbjuder tillräckligt med plats för större sällskap och olika sittpreferenser. På dagar med fint väder är uteplatsen värd ett besök för en mer avslappnad stämning, medan inomhusutrymmet erbjuder fördelen att se bryggkittlarna på nära håll.
Bryggeriet använder bryggmetoder som ärvts genom generationer inom familjen och producerar ofiltrerad öl enligt regionala traditioner. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt skiljer sig kraftigt från industriell produktion och gör varje besök till en upplevelse med genuin lokal ölkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
