Boca Grande, Restaurang och bar i Eixample, Barcelona, Spanien
Boca Grande är en skaldjursrestaurang i Eixample med en egen baravdelning, där ett stort utbud av viner och hantverkscocktails serveras. Stället ligger på Passatge de la Concepció och förenar båda utrymmena under ett tak.
Stället förde samtida spansk gastronomi till stadsdelen och formade den lokala matscenen. Detta nya synsätt på medelhavsmat hjälpte till att bygga uppskattning för moderna tolkningar av traditionella recept.
Köket hedrar spansk kulinarisk tradition genom regionala ingredienser och recept kopplade till lokal mathistoria. Gästerna får uppleva hur moderna kockar bevarar och utvecklar gamla tillagningstekniker och smakkombinationer.
Bokningar kan göras via e-post reservations@bocagrande.cat eller telefon +34 934675149. Daglig service från 13:00 till midnatt.
Restaurangdelen har ett separat kylrum där dagens skaldjur visas upp och tillagas. Denna öppenhet låter gästerna se kvaliteten på de marina produkterna på nära håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
