Lala Chong Kayu Ara Seafood Restaurant, Skaldjursrestaurang i Petaling Jaya, Malaysia.
Lala Chong Kayu Ara är en skaldjursrestaurang i en envåningsbyggnad med både luftkonditionerade matsalar inomhus och öppna sittplatser utomhus för olika önskemål. Platsen fungerar som en avslappnad matsal där borden är ordnade för grupper i olika storlekar.
Restaurangen grundades först nära Subang flygplats innan den flyttade till sin nuvarande plats i Kampung Sungai Kayu Ara. Flytten gjorde det möjligt att bygga ut både matsalen och utbudet av skaldjursrätter.
Köket förenar kinesiska tillagningstekniker med malaysiska skaldjurstradiitoner och skapar en egen stil som tilltalar lokala gäster som gillar kraftiga smaker. Sättet som rätterna tillagas och kryddas på speglar hur människor i den här regionen lagar mat hemma, med tonvikt på färska ingredienser och fylliga såser.
Stället har öppet varje dag: lunch från 11:30 till 14:30 och middag från 18:00 till 22:30. Under hektiska perioder är det bra att boka bord för att slippa lång väntan.
I stället för det vanliga jordnötsnacket får gästerna en förrätt med inlagd mango, sur plommon och fågelögonchili. Denna smakförberedelse skapar förväntan inför de kryddiga huvudrätterna som följer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
