L'Escalier Gourmand, Restaurang i Pornic, Frankrike
L'Escalier Gourmand är en restaurang i Pornic som serverar fransk mat med fokus på fisk och skaldjur från Atlanten och lokala råvaror. Matsalen ligger bland stadens trappor och erbjuder utsikt mot medeltidsborgen och hamnen.
Restaurangen ligger i en byggnad i centrala Pornic som förkroppsligar den traditionella arkitekturen i denna kuststad i Bretagne. Platsen bevarar karaktären hos en historisk fiskehamnstad med sina smala trappor och passager byggda runt vattnet.
Menyn speglar matt Traditionerna i denna atlantiska fiskestad, med säsongsbetonade råvaror som kopplar köket till havets rytm och lokala gårdar. Gästerna får uppleva hur måltiderna här är rotade i vad regionen producerar och hur människor äter tillsammans i Pornic.
Restaurangen ligger på trapporna vid 4 escalier Galipaud, vilket innebär att besökare tar sig dit till fots genom stadens trappor. Hit kommer man genom att klättra en del, så bekväma skor är ett praktiskt val.
Restaurangen har fått sitt namn från Escalier Galipaud, den kända trappan som den ligger på, vilken har blivit ett arkitektoniskt landmärke som definierar hur besökare rör sig i hamndistriktet. Detta läge gör den minnesvärd att hitta och en naturlig mötesplats på trapporna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
