Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher, Kosher grillrestaurang i 19:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Dav och Jo GUICHI är en kosher grillrestaurang i Paris 19:e arrondissement som serverar grillat kött, smörgåsar, spett och traditionella tunisiska rätter i en matsal med 130 platser. Lokalen har en festvåning på övervåningen och en terrass vid floden som öppnar under den varma säsongen.
Restaurangen grundades under överinseende av Beth Din i Paris och fick sin status som en referenspunkt för kosher mat i nordöstra Paris genom certifierade tillagningsmetoder. Denna grund formade hur köket arbetar och upprätthåller sina standarder idag.
Restaurangen förenar judiska matregler med grilltradition, och besökare kan smaka hur dessa principer formar valet av ingredienser och tillagningsmetoder. Köket förbereder särskilda menyer för fredagskvällens firanden som samlar familjer kring grillade rätter.
Restaurangen ligger nära tunnelbanestation Riquet på linje 7, med servering vardagskvällar, fredagslunch och söndagsmiddag. Kolla i förväg före ditt besök, eftersom öppettiderna följer den religiösa kalendern och kan ändras med säsongen.
Festvåningen på övervåningen rymmer upp till 80 gäster och är värd för privata evenemang och familjesammankomster, vilket visar hur stället fungerar som mer än bara en matsal. Denna extra lokal visar restaurangens roll i stadsdelens sociala liv bortom vardagliga måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
