Aurora sul Mincio, Skaldjursrestaurang längs Mincio i Peschiera del Garda, Italien
Aurora sul Mincio är en skaldjursrestaurang belägen utmed floden Mincio i Peschiera del Garda. Stora fönster ramar in vattnet och båtarna som passerar medan du äter.
Byggnaden härstammar från 1950-talet, då lokala fiskare sålde sin dagliga fångst från Gardasjön på denna plats. Det förflutna som fiskehandelscentrum fortsätter att prägla platsen än i dag.
I enlighet med norditalienska traditioner lagar restaurangen specialiteter av insjöfisk tillsammans med medelhavets skaldjur, vilket representerar kopplingen mellan inlands- och kustkök.
Restaurangen erbjuder sittplatser med direkt utsikt mot floden, vilket gör måltiden till en visuell upplevelse. Platsen låter besökare se vattnet och båtarna medan de äter.
Varje torsdag tar lokala fiskare med sin färska fångst direkt till köket, vilket möjliggör speciella menyval. Denna veckovisa praxis kopplar platsen direkt till regionens levande fisketradition.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
