Rudy's Country Store & Bar-B-Q, Barbecue restaurang i Corpus Christi, USA
Rudy's Country Store & Bar-B-Q är en barbecue restaurang i Corpus Christi som serverar eklagad kött som brisket, revben, kalkon och korv arrangerade för gemensam måltid vid picknickbord. Verksamheten har ett självbetjäningssystem där gäster väljer och betalar för sina portioner.
Verksamheten startade 1929 som en kombination av bensinstation och livsmedelsbutik innan den omvandlades till en barbecue restaurang 1989 under Rudolph Aues ledning. Denna förändring markerade början på det kulinariska fokus som definierar platsen idag.
Restaurangen för vidare Texas barbecue traditioner genom eklagring och hemmagjorda kryddblandningar som definierar hur köttet tillagas. Besökare upplever dessa tidlösa metoder i varje tugga de tar.
Restaurangen erbjuder mat för att äta på plats eller ta med, från enskilda portioner till stora mängder för gruppevenemang. Ett litet butikshörn med olika matvaror och drycker finns nära ingången för ytterligare köp.
Platsen håller sitt förflutna som bensinstation vid liv genom sitt namn och bevarar det gamla lanthandelsarvet. Många besökare blir förvånade över att höra att denna plats drevs som något helt annat i nästan 60 år innan den blev känd för barbecue.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
