Bob's Bitchin' BBQ, Barbecuerestaurang i Dodgeville, USA.
Bob's Bitchin' BBQ är en barbecuerestaurang i Dodgeville, Wisconsin, som serverar långsamt rökta kötträtter tillagade med torra kryddblandningar. Menyn har brisket, revben, pulled pork och kyckling, tillsammans med åtta sorters hemmagjord sås att välja bland.
Restaurangen började på 1980-talet som en cateringverksamhet, då dess hemmagjorda sås snabbt blev känd. Framgången på lokala bondemarknader ledde till slut till att den permanenta platsen i centrala Dodgeville öppnades.
Restaurangen visar traditionella amerikanska barbecue-metoder genom sina rökningstekniker och hemmagjorda såser. Detta tillvägagångssätt formar den lokala matkulturen i Wisconsin och lockar människor som uppskattar äkta grillhantverk.
Restaurangen ligger i centrum och erbjuder både servering och take away. Det hjälper att planera i förväg eftersom populära rätter kan ta slut snabbt under upptagna perioder.
De åtta olika såserna kan köpas separat, från traditionella barbecue-smaker till speciella söta och kryddiga kombinationer. Detta gör att besökare kan ta med sina favoriter hem för att njuta av senare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
