Kinjo, Japansk restaurang i Calgary, Kanada
Kinjo är en japansk restaurang med ett stort öppet kök utrustat med modern maskinutrustning, bland annat ett system som kan tillaga upp till 200 ramenrätter i timmen. Restaurangen har flera platser i Calgary och serverar både traditionell och modern japansk mat.
Peter Kinjo öppnade den första platsen 2005 på Macleod Trail söder om Glenmore Trail. Sedan dess har restaurangen expanderat och drivs på flera platser i Calgary.
Gästerna hälsas välkomna med den traditionella japanska hälsningen "Irasshai", och lokalen innehåller sakefat och autentiska material hämtade från Japan. Dessa detaljer visar hur restaurangen kopplar besökare till japanska mattraditioner och estetik.
Restaurangen är öppen dagligen från 08:00 till 22:00 och erbjuder både servering på plats och leverans via flera plattformar. Dessa fasta öppettider på alla platser gör det enkelt att besöka när det passar dig.
På mezzaninvåningen, som nås via en spiraltrappa, finns en återskapad japansk bygata med svartvita muralmålningar och fotografier importerade direkt från Japan. Detta upphöjda utrymme erbjuder en annan matupplevelse som många gäster missar vid sitt första besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
