Tibits, Vegetarisk restaurang i Bern, Schweiz
Tibits är en restaurang i flera nivåer med självserveringsbuffé som dagligen erbjuder över 40 färska vegetariska och veganska rätter gjorda på säsongens råvaror. Utbudet innehåller varma rätter, sallader, tillbehör och desserter som ändras regelbundet.
Konceptet började som ett familjeföretag i Schweiz och har sedan starten 2000 expanderat till flera platser med vegetarisk mat av hög kvalitet. Denna tillväxt visar hur växtbaserat ätande har blivit populärare i schweizisk matkultur.
Restaurangen speglar schweiziska värderingar kring växtbaserad matlagning genom att använda lokala råvaror och anpassa traditionella recept för vegetarisk kost. Du ser hur köket hedrar regionala ingredienser samtidigt som det skapar nya rätter utan kött.
Restaurangen ligger mittemot Heiliggeistkirche nära Berns centralstation och är öppen dagligen från tidig morgon till sen kväll. Du kan äta på plats eller ta med maten, vilket passar olika scheman.
Restaurangen använder ett betala-efter-vikt-system där du väljer dina favoriträtter från buffén och betalar baserat på hur mycket din tallrik väger. Detta tillvägagångssätt belönar gäster som tar mindre portioner och gör prissättningen öppen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
