Food Terminal, Malaysisk restaurang i Doraville, USA
Food Terminal är en modern malaysisk restaurang i Doraville med synliga kanaler och kolgråa väggar som ska påminna om en nattmarknad. Här serveras en mängd regionala rätter i en enkel, urban interiör.
Kocken började som 15-åring att sälja gatunudlar i Malaysia innan han flyttade till USA och öppnade denna restaurang. Den personliga resan från gatukök till restaurangägande har format restaurangens äkta matlagningssätt.
Restaurangen förenar matlagningsstilar från olika regioner, vilket speglar de migrationsmönster som formade den tidiga malaysiska matlagningen. Besökare smakar dessa regionala influenser direkt när de provar rätter som sammanför smaker från olika delar av landets matkultur.
Restaurangen ligger vid en tillgänglig huvudväg och välkomnar besökare under vanliga måltidstider hela dagen och kvällen. På helger är öppettiderna längre än på vardagar, vilket ger mer flexibilitet när du planerar ditt besök.
Restaurangen gör sin signatur vitlöksnudlar från grunden och serverar dem med färsk spenat och svamp i en fyllig vitlökssås. Till denna skapelse hör en traditionell benmärgsbuljong som ger rätten dess särskilda karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
