Rudy's Corner Store & Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i San Antonio, USA
Rudy's Corner Store & Bar-B-Q är en barbecuerestaurang i San Antonio som tillagar kött långsamt över ekeldar och serverar klassiska Texasrätter. Menyn har brisket, korv och grönsakstillbehör som creamed corn tillagad på traditionellt sätt.
Platsen började som bensinstation och livsmedelsbutik ägd av Max Aue på 1800-talet och byggdes om till en barbecuerestaurang 1989 av hans son Rudolph. Denna förändring markerade övergången från en butik till ett dedikerat grillställe.
Platsen har fått sitt namn av grundaren Rudolph och håller Texas traditionen att röka kött över ekved vid liv. Kopplingen till familjen och de lokala rötterna präglar hur verksamheten känns idag.
Restaurangen har en avslappnad miljö med platser både inomhus och utomhus för olika önskemål. Den välkomnar besökare som vill utforska traditionell grillning och passar familjer och grupper.
Restaurangen håller konceptet med en lanthandel vid liv och säljer produkter vid sidan av måltiderna, och fungerar som en riktig hörnbutik. Denna blandning av detaljhandel och mat i ett utrymme är ovanlig i moderna anläggningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
