Churrascaria Apaloosa's Caçapava, Barbecuerestaurang i Caçapava, Brasilien
Churrascaria Apaloosa's Caçapava är en barbecue-restaurang på Presidente Dutra-motorvägen vid kilometer 122 som grillar köttstycken över öppen eld med traditionella brasilianska metoder. Stället erbjuder olika typer av kött som serveras till gästerna vid borden.
Ledningen tillför expertis från Rio Grande do Sul, en region som är känd för banbrytande brasilianska barbecue-traditioner sedan 1800-talet. Detta södra arv formar hur köttet tillagas och serveras till gästerna.
Stället är känt för sin rodizio-service, där servitörer kontinuerligt kommer med olika köttstycken till varje bord under måltiden. Besökare upplever en traditionell matstil som betonar den gemensamma aspekten av att äta tillsammans.
Restaurangen ligger vid en stor motorväg, så det är lätt att nå när man reser genom regionen. Det är värt att spara plats för kött och tillbehör, eftersom många sorter serveras efter varandra under måltiden.
Restaurangen är känd för specialiteter som vitlöksmarinerad picanha och argentinska contra filé-stycken som erbjuds vid varje besök. Dessa köttsorter serveras tillsammans med traditionella tillbehör som farofa, vinägrett och polenta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
