To restaurant, Restaurang i Paris, Frankrike
To är en fransk-japansk restaurang i 10:e arrondissementet i Paris som förenar klassisk fransk bistronomisk matlagning med japanska influenser över tre våningar med inslag av marmor. Ett öppet kök låter gästerna se kockteamet arbeta direkt.
Etablissemanget ligger i en traditionell parisisk byggnad och förenar historisk arkitektur med samtida koncept från både fransk och japansk gastronomi. Denna blandning av gammalt och nytt definierar platsens karaktär.
Restaurangen hedrar den japanska Omakase-traditionen, där gästerna anförtror sin måltidsupplevelse till kockens urval genom flerrätters provmenyer. Denna filosofi formar hur maten tillagas och presenteras här.
Gästerna kan sitta vid marmorbord eller på en terrass med cirka 25 platser. Båda områdena är bekvämt ordnade. Serveringspersonal i formell klädsel med hängslen och fluga bidrar till en polerad matmiljö.
Restaurangen använder ett provmenykoncept där kocken gör urvalet utan att gästerna vet i förväg vad som ska serveras. Detta tillvägagångssätt gör varje måltid till en upptäckt, där gästerna möter oväntade smaker och tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
