La pâte à nouilles, Restaurang i Paris, Frankrike
La pâte à nouilles är en restaurang i Paris 8:e arrondissement som serverar kinesiska nudelrätter och ramen nära kyrkan Madeleine. Stället erbjuder handgjorda nudlar med olika buljonger och pålägg enligt båda mattraditionerna.
Restaurangen kom till området kring Madeleine under de senaste åren för att berika Paris med asiatiska matalternativ. Den bidrar till den växande närvaron av asiatiska restauranger som har förändrat Paris restaurangliv i decennier.
Restaurangen visar hur asiatiska nudeltraditioner har blivit en del av Paris matvanor. Du kan se hur handgjorda nudlar och buljonger tillagas dagligen med kinesiska och japanska tekniker.
Restaurangen ligger i ett område med flera transportförbindelser i närheten, vilket gör den lätt att nå. Det är bra att besöka under dagtid eller tidig kväll, eftersom lokalen fylls snabbt under rusningstider.
Restaurangen har två separata tillagningsområden, en för kinesiska nudlar och en specifikt för japansk ramen. Denna uppdelning gör att teamet kan utföra båda matlagningsstilarna med sina olika krav och tekniker på ett autentiskt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
