Restaurante Pilograma, Självserverande restaurang i centrala Rio de Janeiro, Brasilien
Restaurante Pilograma är ett självserverande ställe i centrala Rio de Janeiro där gästerna väljer från en buffé med brasilianska rätter och betalar efter tallrikens vikt. Menyn växlar dagligen och innehåller olika lokala specialiteter tillsammans med grillrätter.
Ursprungligen drevs detta ställe under namnet Pilão de Pedra, och det har behållit sin plats på Rua da Carioca genom decennier av förändringar i området. Det har förblivit en fast mötesplats medan omgivningen utvecklades.
Denna plats förkroppsligar den brasilianska traditionen med självserverande kilo-restauranger, dit kontorsarbetare kommer mitt på dagen för att hitta ett brett utbud av lokala rätter. Besökare uppskattar det enkla sättet att bygga sin egen tallrik och få den vägd i kassan.
Restaurangen ligger inom gångavstånd från Metrô-Carioca station och befinner sig i ett livligt centralt område. Bästa tiden att besöka är mitt på dagen på vardagar när buffén har mest variation och tillgänglighet.
Restaurangen håller anmärkningsvärt stabila priser som gör den tillgänglig för både dagsturister och stamkunder bland arbetare. Denna priskonsistens över tid är ovanlig i ett snabbt föränderligt centralt område.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
