Kickin'Inn, Skaldjursrestaurang i Fairfield City Council, Australien
Kickin'Inn är en skaldjursrestaurang i Fairfield som serverar färsk fisk och skaldjur i en avslappnad miljö. Matsalen har bord i olika storlekar, ordnade för att passa både enskilda gäster och större sällskap.
Restaurangen grundades 2018 av Sami och Ravi efter att de tidigare hade utvecklat och testat konceptet i Dubai. Detta förarbete hjälpte dem att ta en beprövad affärsmodell till Australien.
Restaurangen speglar lokala mattradiitoner genom att lyfta fram fisk och skaldjur fångade i närliggande vatten. Detta synsätt visar hur centrala färska råvaror från omgivningen är för köket här.
Restaurangen har öppet varje dag och erbjuder både servering på plats och take away. Besökare bör planera i förväg, särskilt om de kommer i större sällskap, för att undvika långa väntetider.
Platsen är känd för att bygga kundlojalitet genom ett särskilt belöningsprogram som ger återkommande gäster exklusiva förmåner. Systemet skapar en stadig bas av återkommande kunder som besöker stället ofta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
