Jim 'N Nick's, Barbecuerestaurang i Hiram, USA.
Jim 'N Nick's är en barbecuerestaurang i Hiram som serverar rökt kött tillsammans med traditionella sydstatliga tillbehör. Allt tillagas färskt varje dag med ingredienser som förvaras under rätta förhållanden, utan frysta varor eller mikrovågsugn i köket.
Restaurangen öppnade 1985 i Birmingham, Alabama, och började i en ombyggd pizzabyggnad innan den expanderade till flera platser i södern. Denna tillväxt speglar populariteten för dess sätt att tillaga och servera barbecue.
Platsen hedrar sydstatliga matlagnings traditioner genom att röka kött över vedeldar enligt en metod som förts vidare genom generationer. Du kan se hur dessa tekniker formar det som hamnar på varje tallrik som serveras här.
Stället erbjuder inomhusplatser, takeaway, drive-through och catering för grupper av alla storlekar. Oavsett om du kommer ensam eller med ett stort sällskap har du flexibilitet i hur du beställer och äter.
Köket gör alla dressingar och såser från grunden internt, inklusive en specialiserad barbecue ranch-sås som används på köttet. Denna hemgjorda touch på varje sås gör att varje rätt har en smakprofil du inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
