Palacio Criollo, restaurang i Rivas-Vaciamadrid, Spanien
Palacio Criollo är en argentinsk restaurang i Rivas-Vaciamadrid med rymliga matsalar och ett öppet kök. Menyn fokuserar på grillat kött och säsongens råvaror som tillagas framför gästerna med traditionell parrilla-teknik.
Stället började som ett enkelt grillhus och utvecklades till en erkänd restaurang som serverar traditionella argentinska recept i Madridområdet. Denna tillväxt visar hur sydamerikansk grillkultur har vunnit acceptans i Spanien över tid.
Restaurangen för med sig argentinska grilltraditioner till Madridregionen, med tekniker och smaker som speglar Buenos Aires sätt att tillaga kött. Besökare märker hur köket använder särskilda styckningsdelar och långsamma tillagningsmetoder som är typiska för sydamerikansk steakhouse-kultur.
Restaurangen ligger på Calle Electrodo och tar emot bokningar från tisdag till söndag. Priserna är måttliga och platsen passar bra för vanliga besök eller avslappnade måltider med familj och vänner.
Köket gör efterrätter från grunden, inklusive en signaturcheesecake som stamgäster återvänder för. Detta hemgjorda tillvägagångssätt sticker ut och visar omsorgen som läggs på varje del av måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
