The Barbeque Company, Bufférestaurang i National Capital Region, Indien
The Barbeque Company är en bufférestaurang i National Capital Region som serverar grillat kött och grönsaker med flera levande matlagningsstationer utspridda i matsalen. Gästerna väljer råvaror från buffén och ser kockarna tillaga dem vid särskilda grillstationer.
Restaurangen introducerade konceptet med barbecue vid bordet i National Capital Region och förändrade hur människor äter i området. Detta tillvägagångssätt förde med sig en ny form av interaktiv grillning till lokala matställen.
Restaurangen visar traditionella rätter från olika regioner i Indien genom särskilda matfestivaler som lyfter fram matlagningsstilar från städer som Lucknow. Besökare får uppleva regionala tillagningstekniker och lokala smakkombinationer som speglar landets mångsidiga mattraditioner.
Gästerna kan boka bord online och välja bland olika tidsluckor, och under stressiga perioder krävs vanligtvis förhandsbokning. Stället fungerar bäst när besökare har flexibla tider och kan undvika de mest trafikerade måltidstimmarna.
Gästerna får den ovanliga upplevelsen att välja sina egna ingredienser och se kockarna tillaga dem i realtid vid individuella stationer. Detta interaktiva matlagningssätt låter gästerna följa processen från början till slut och anpassa måltiden medan den tillagas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
