Bistro Quai, Restaurang vid Mosel i Grevenmacher, Luxemburg
Bistro Quai ligger vid Mosel i Grevenmacher och serverar traditionella luxemburgska rätter med moderna tolkningar, bland annat sallader, kyckling och nötköttsspecialiteter. Restaurangen har sittplatser både inomhus och utomhus, och terrassen erbjuder utsikt över vattnet.
Köket leds av kocken Joel Schaeffer, som tog över 2021 och tidigare representerade Luxemburg som en av de yngsta deltagarna i matlagningstävlingen Bocuse d'Or 2004. Hans erfarenhet på den internationella scenen formade restaurangens syn på mat redan från början.
Restaurangen hämtar ingredienser från lokala producenter och erbjuder viner från Moselregionen, vilket visar hur tätt mat och regionala vintraditioner är sammanlänkade här. Besökare kan smaka hur områdets kulinariska identitet bygger på det som odlas och tillverkas i närheten.
Restaurangen erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus, med gratis parkering för gäster. Det är bäst att besöka när vädret tillåter full användning av terrassen vid floden.
Anläggningen omfattar en separat chalet-byggnad som är tillgänglig för privata evenemang och gruppbokningar. Detta extra utrymme gör det möjligt att hålla mindre fester och sammankomster i lugnare miljö bort från huvudmatsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
