Champy's, Kycklingrestaurang i Chattanooga, USA
Champy's är en kycklingrestaurang i Chattanooga där varje bit tillagas på beställning och friteras färsk. Inredningen har matbord ordnade för olika gruppstorlekar, med dekoration som återspeglar Mississippi Delta-stil.
Restaurangen utvecklades från familjerecept med ursprung i Mississippi Delta-regionen och förfinades under 40 år. Dessa tillagningsmetoder har förblivit centrala för kökets tillvägagångssätt sedan dess.
Platsen hämtar från sydliga matlagningstraditioner som förts vidare genom familjegenerationer. Gäster upplever Mississippi Delta-influenser i maten och i de hemlagade tillbehören som serveras vid sidan av huvudrätterna.
Restaurangen ligger på East ML King Boulevard och har öppet från sen morgon varje dag. Räkna med extra tid under ditt besök eftersom varje kycklingbit tillagas på beställning, vilket innebär att viss väntan är normal.
Varje kycklingdel, vare sig vinge eller bröst, friteras individuellt först efter att du beställt den, inte förberedd i förväg. Detta innebär att varje portion kommer varm och vid sin bästa krispighet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
