Great Punjab Restaurant And Bar, Restaurang i Dadar East, Mumbai, Indien
Great Punjab Restaurant and Bar är en nordindisk restaurang i Mumbai som lagar traditionella rätter från regionen. Köket specialiserar sig på recept som fylld keema paratha, kyckling tandoori och räkor handi dum biryani som har förts vidare genom familjen.
Restaurangen grundades 1959 av Trilok Singh Gandhi och hans bröder som ett familjeföretag. I dag drivs den av hans son Maninder och barnbarnet Dhruveer, och den behåller sina rötter från den tiden.
Restaurangen hedrar Punjabs och gränsregionernas matlagningstraditioner genom rätter som sarso da saag och lahori kebaber. Dessa recept är ett familjearv som har förts vidare och förfinats under många år.
Restaurangen ligger i Dadar East och nås via telefon för frågor och bokningar. Onlinebeställning och bordsbokning finns för att göra det enkelt att planera sitt besök.
Dal makhani tillagas enligt ett särskilt recept med svarta linser, smör och grädde som gör den speciell. Marinerade kycklingklubbor tangdi kebab är en annan rätt som många gäster upptäcker under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
