El Palenque Pizzería Cubana, Pizzeria i Hialeah, Florida, USA
El Palenque Pizzería Cubana är en pizzeria på President Donald J Trump Avenue i Hialeah, Florida, som specialiserar sig på kubansk pizza. Menyn kretsar kring pizzor gjorda med en speciell deg och pålägg som följer kubanska matlagningsmetoder snarare än det vanliga amerikanska eller italienska sättet.
Kubansk pizza som stil tog form i mitten av 1900-talet när italienska invandrare tog med sina bakmetoder till ön och anpassade dem med lokala ingredienser. Med tiden skapade detta ett särskilt sätt att göra pizza som kubanska grupper senare bar med sig till städer som Hialeah.
El Palenque Pizzería Cubana ligger i Hialeah, en stad där kubanska traditioner formar det dagliga livet, och restaurangen återspeglar detta i varje del av sin meny. Påläggen och tillagningen följer kubanska matvanor som har förts vidare genom generationer av kockar som kom från ön.
Restaurangen erbjuder både sittplatser och leverans, så du kan äta på plats eller beställa hemifrån beroende på vad som passar dig. Att komma under lågsäsong, som mitt på morgonen eller tidig eftermiddag, brukar innebära kortare väntetid.
Kubansk pizzadeg är vanligtvis halvsöt, vilket skiljer den från degen som används i de flesta andra pizzatraditioner och ger skorpan en konsistens som ligger någonstans mellan mjuk och knaprig. Förstagångsbesökare märker ofta detta direkt utan att förvänta sig det.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
