Naturals Ice Cream, Vegetarisk glassbutik i Mumbai, Indien
Naturals Ice Cream är en glassbutik i Mumbai som skapar frysta desserter av färsk frukt, nötter och mjölk som hämtas direkt från lokala bönder utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel. Varje portion återspeglar engagemanget för kvalitetsingredienser och enkla produktionsmetoder som definierar butikens tillvägagångssätt.
Den första Naturals Ice Cream-butiken öppnade i Mumbai 1984, grundad av Raghunandan Srinivas Kamath som tillämpade ingredienskunskap som förts vidare från hans far. Denna grundande etablerade en verksamhet rotad i lokal inköp och familjetradition.
Menyn följer Indiens fruktsäsonger och erbjuder regionala specialiteter som Alphonso-mango från Ratnagiri och mjuk kokos från kustområdena. Detta tillvägagångssätt kopplar besökare direkt till lokala jordbrukscykler och ingredienserna som formar indiskt kök året runt.
Butiken är öppen dagligen från 11:00 till midnatt och accepterar både kontanter och kort till måttliga priser för Mumbai-marknaden. Förvänta dig folkvimlet under högsäsong, särskilt på helger när fler besöker.
Den mjuka kokosisen fick internationellt erkännande när Taste Atlas listade den bland världens 100 bästa glassar. Denna prestation visar hur lokala ingredienser och handgjorda metoder kan skapa produkter som drar till sig uppmärksamhet världen över.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
