Chez Marie, Skaldjursrestaurang i Saint-Paul, Frankrike
Chez Marie är en skaldjursrestaurang i Saint-Paul som tillagar färsk fisk och skaldjur i en ljus matsal med vita dukar. Utanför finns en terrass som vetter mot en vattenfontän och erbjuder en utomhusmiljö för måltider.
Restaurangen växte fram ur Saint-Pauls maritima traditioner, där fiske har djupa rötter i samhället. Detta arv fortsätter att forma hur köket närmar sig sin matlagning idag.
Restaurangen välkomnar gäster på deras eget språk och skapar en plats där både franska och internationella besökare känner sig hemma. Detta tvåspråkiga grepp gör stället till en mötesplats där olika kulturer naturligt möts.
Restaurangen ligger i hjärtat av Saint-Paul och är lätt att nå till fots, med sittplatser både inne och ute för olika önskemål. Besökare bör veta att det kan bli fullt ibland, och en bokning är ofta en bra idé.
Restaurangen arbetar direkt med lokala fiskare och hämtar sina skaldjur från vattnen runt Saint-Paul. Denna direkta koppling till var fångsten kommer ifrån hjälper till att säkerställa att så färska produkter som möjligt når ditt bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
