El Pescadito Roma, Skaldjursrestaurang i Cuauhtémoc, Mexiko
El Pescadito Roma är en skaldjursrestaurang i Condesa-området som specialiserar sig på tacos gjorda på beställning med fisk och räkor. Menyn erbjuder olika tillagningar av dessa proteiner tillsammans med flera hemmagjorda såser och toppingalternativ.
Restaurangen startade 1997 i Hermosillo, Sonora och öppnade senare platser i andra delar av Mexiko. Denna expansion bidrog till att föra smaker av skaldjur och matlagningsstil från den ursprungliga regionen till nya städer.
Restaurangen för med sig mattraditioner från Mexikos nordvästra kust till staden och visar hur regionala recept hålls vid liv i en urban miljö. Besökare kan se hur traditionella skaldjurstekniker möter dagliga marknadsingredienser i ett avslappnat matutrymme.
Stället ligger i en central del av Condesa och är lätt att nå till fots med en avslappnad miljö för snabba måltider. Besökare bör veta att detta är en informell plats, så det fungerar bra för ett snabbt stopp medan man utforskar området.
Signaturrätten Quesotote kombinerar en hel chile relleno med friterade räkor inlindade i en majstortilla. Denna rätt förenar två klassiska mexikanska inslag på ett sätt som de flesta besökare vanligtvis inte stöter på någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
