Le Mange-Grenouille, Restaurang i Saint-Aignan, Frankrike
Le Mange-Grenouille är en fransk restaurang i Saint-Aignan på rue Paul Boncour som fokuserar på säsongskokkonst med regionala råvaror. Köket tillagar traditionella rätter med produkter från området runt omkring.
Etablissemanget grundades för att tjäna det lokala samhället och har behållit klassiska tillagningsmetoder från Loire-regionen sedan starten. Med tiden har det etablerat sig genom att hålla fast vid dessa traditionella metoder.
Restaurangen speglar kokkonsttraditionerna i Loire-regionen genom sin dagliga verksamhet. Besökare kan se hur klassiska franska tekniker formar det som står på bordet.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag med kortare öppettider på lördagar och har rullstolsanpassad ingång. Betalning sker med kreditkort.
Lunchmenyn erbjuds 'à l'ardoise' och ändras dagligen beroende på tillgången på ingredienser. På kvällen övergår restaurangen till à la carte-val med olika alternativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
