Catedral Restaurante Bar, Mexikansk restaurang i Oaxaca de Juárez, Mexiko
Catedral Restaurante Bar håller till i en kolonial byggnad i centrala Oaxaca de Juárez med utsikt mot katedralen och torgen runt omkring. Huset har högt i tak och traditionella fönster som släpper in dagsljus i matsalarna.
Restaurangen grundades 1976 och har behållit sin plats i en byggnad från Porfirio Díaz-tiden. Byggnaden visar fortfarande arkitektoniska drag från denna epok i mexikansk historia.
Restaurangen speglar mattraditioner som har förts vidare genom generationer i den här regionen. Måltiderna här visar hur lokalbefolkningen alltid har ätit, med ingredienser och smaker som betyder något för familjer i Oaxaca.
Restaurangen ligger precis intill katedralen och är lätt att nå till fots när du utforskar den gamla staden. Lokalerna är ljusa och välventilerade, så du kan äta bekvämt under hela dagen.
På kvällarna fylls salarna med musik när musiker framför traditionella sånger som formar platsens nattliv. Dessa framträdanden gör varje kväll till en annan upplevelse som går bortom att bara äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
