Hostellerie Saint Clément, Hotell med restaurang i Saint-Clément, Frankrike
Hostellerie Saint Clément är ett hotell med restaurang i Saint-Clément som erbjuder traditionella rum, en juniorsvit och en familjesvit. Boendet ligger med utsikt mot Auvergnes vulkanpark.
Stället öppnade 1992 för att betjäna gäster i Carladès-regionen. Det har behållit konsekvent service genom decennierna.
Matsalen hämtar ingredienser från lokala producenter och följer säsongens rytm som präglar matlagningen i Cantal-området. Köket visar vad bönder och hantverkare i regionen bidrar med till bordet.
Det familjedrivna stället erbjuder full service med möjlighet att boka direkt och särskilda söndagsmenyer som byts varje vecka. Gäster kan fråga om aktuella menyförslag vid bokning eftersom utbudet ändras efter tillgången på den lokala marknaden.
Stället erbjuder en 'Carte Blanche au Chef'-meny som inkluderar aperitifer, vin och kaffe som ett komplett paket. Kocken bygger varje tallrik kring vad veckomarknaden har fått in den dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
