Mango Coco, Thailändsk restaurang i Haymarket, Australien
Mango Coco är en thailändsk restaurang i Haymarket som specialiserar sig på efterrätter tillsammans med salta rätter. Menyn har färska mangorätter, klibbigt ris, rätter med pandan, Tom Yum-räkrätter och kreativa kombinationer med moderna tekniker.
Platsen uppstod som en del av den växande thailändska restaurangscenen i Sydneys Haymarket-distrikt. Den bidrog till det lokala matlandskapet genom att introducera specialiserade thailändska efterrätter till området.
Restaurangen kombinerar traditionella thailändska tillagningsmetoder med moderna presentationsstilar och använder ingredienser som pandan och saltat ägg i hela menyn. Detta tillvägagångssätt visar hur asiatisk mat fortsätter att utvecklas i Sydneys restaurangliv.
Restaurangen ligger centralt och är öppen under dagen och kvällen de flesta dagar, med längre öppettider på helger. Gästerna bör avsätta gott om tid för måltiden, eftersom rätterna tillagas på beställning.
En signaturrätt har kolgrillade mochibollar fyllda med saltad äggula, serverade på krispiga sötpotatisstrimlor med torris-effekter för presentation. Denna efterrätt kombinerar flera texturer och temperaturer på ett oväntat sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
