Antipasto, Italiensk restaurang i Mont-Tremblant, Kanada
Antipasto är en italiensk restaurang i en ombyggd järnvägsstationsbyggnad i centrala Mont-Tremblant som specialiserar sig på traditionella italienska rätter och pizzor. En stor vedeldad ugn står i kökets hjärta och används för att tillaga de flesta rätterna på menyn.
Restaurangen öppnade 1984 och flyttade till den före detta Saint-Jovite järnvägsstationsbyggnaden 1988 efter omfattande renoveringsarbete som bevarade den ursprungliga strukturen. Denna omvandling gjorde platsen till en levande koppling till områdets järnvägsarv.
En stor muralmålning av konstnären Pierre Hardy pryder matplatsen och visar scener från områdets järnvägshistoria på 1930-talet. Detta konstverk kopplar platsens transportarv till matupplevelsen idag.
Matplatsen kan bli full, särskilt på helger och kvällstid, så det är bra att boka i förväg. Gratis parkering finns bakom byggnaden och är lätt att komma till.
Vinlistan innehåller noggrant utvalda importerade viner från Toscana och andra italienska regioner, handplockade för att passa menyn. Dessa val speglar ägarens personliga band till italienska vintraditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
