Capperi, Pizzeria i Helsingfors, Finland
Capperi är en restaurang i Helsingfors som tillagar napolitansk pizza i en specialugn vid ungefär 460 grader. Stället använder importerade ingredienser från utvalda italienska producenter.
Restaurangen öppnade som Finlands första gourmet-napolitanska pizzeria och fyllde en lucka i matutbudet för området. Denna framgång kommer från ett tydligt fokus på autentiska italienska tekniker.
Köket hämtar ingredienser direkt från små producenter i Kampanien och följer italienska mattraditioner. Besökare kan smaka äktheten i detta tillvägagångssätt i varje rätt.
Restaurangen är öppen flera dagar i veckan med varierande öppettider beroende på dag. Det är bra att kolla de exakta öppettiderna innan du planerar ett besök.
Varje pizza tillagas med stor precision och tillagningstiden är under en minut vid extrem hetta. Denna hastighet förvånar utomstående men visar skickligheten bakom processen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
