Lateral Santa Ana, Tapasrestaurang i Madrid, Spanien
Lateral Santa Ana ligger på Plaza Santa Ana och serverar smårätter i en modern miljö. Den öppna lokalen blandar traditionella tapas med nya skapelser.
Platsen öppnade 2008 som en utökning av en befintlig restauranggrupp. Den förde ett nytt matkoncept till Madrids historiska litterära kvarter.
Menyn visar hur klassiska spanska ingredienser och tekniker möter nya idéer. Du kan smaka traditionella smaker som jamón och lokala råvaror serverade på oväntade sätt.
Torget blir fullt under rusningstid, särskilt på helger och kvällar. Kommer du tidigt eller är flexibel med tiden är det lättare att få bord.
En populär rätt där lindar lax i skinka, tillsätter ost och karamelliserat äpple och serverar på rostat bröd. Denna kombination visar hur köket leker med bekanta ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
