CC by MEL, Fusionsrestaurang i Bukit Jalil, Malaysia
CC by MEL är en japansk fusionsrestaurang på andra våningen i The Park Sky Residence med träinredning, växter och stora fönster för naturligt ljus. Utrymmet kombinerar varma material med öppna, ljusa områden för bekväm matupplevelse.
Restaurangen öppnade 2023 när ägaren Melanie Pong expanderade från sin hembaserade blomsterverksamhet till en fullständig matservering. Detta drag markerade hennes skifte från att skapa arrangemang till att utveckla ett större kulinariskt koncept.
Köket kombinerar japanska tillagningsmetoder med malaysiska ingredienser och använder ätbara blommor i hela menyn i rätter och drycker. Detta tillvägagångssätt visar hur platsen förenar tradition och lokala produkter.
Bokningar behövs för vardagsbesök mellan 11:00 och 21:00, eftersom det är då köket är öppet. På helger accepteras drop-in utan förvarning, så att komma tidigt hjälper till att säkra en plats.
Köket skapar nori-tacos fyllda med japanskt ris och färsk sjömat, serverade i anpassade presentationslådor. Denna genomtänkta serveringsstil gör rätterna enklare att njuta av och visar omsorgen som läggs på matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
