Plac Nowy 1, Restaurang i Kazimierz-distriktet, Kraków, Polen
Plac Nowy 1 är en restaurang över två våningar med flera matplatser och industriella designdetaljer. Synligt tegel och metalldetaljer ger en verkstadskänsla i hela lokalen.
Byggnaden härstammar från tidigt 1900-tal och restaurerades med bevarande av ursprungliga arkitektoniska detaljer. Omvandlingen till en modern matplats visar hur gammal struktur kan fungera med samtida funktion.
Etablissemanget förenar polska kulinariska traditioner med internationella smaker och skapar en plats där gäster möter rätter från flera kulturer under ett besök. Menyn sträcker sig från asiatiska bao buns till lokala specialiteter och visar hur samtida matkultur i Kazimierz ställer traditionella och moderna smaker sida vid sida.
Stället tar emot bokningar via sin webbplats och har olika öppettider beroende på veckodag. På fredagar och lördagar håller det öppet till kl. 02, medan det tidigare i veckan stänger tidigare.
Stället erbjuder en speciell meny för delning av mat där gäster väljer tre olika skålar från alternativ som avokadomousse, rödbetshummus och pumpaspridning. Denna uppsättning låter sällskap utforska och smaka flera smaker samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
