Bona'me, Restaurang i Düsseldorf, Tyskland
Bona'me är en kurdisk-turkisk restaurang i Düsseldorf med ett öppet kök där kockar lagar mat under hela dagen. Kockarna använder färska grönsaker och äkta ingredienser som är avsedda för traditionella tillagningsmetoder.
Namnet kommer från kurdiskan och betyder 'vårt hem', vilket speglar en koppling till traditionella tillagningsmetoder. Restaurangen bär denna grund in i sin dagliga verksamhet.
Köket förenar kurdiska och turkiska mattraditioner i den dagliga verksamheten. Besökare kan se hur denna blandning formar rätter som Pide, Makarna och olika Meze-specialiteter som serveras under dagen.
Restaurangen ligger i centrala Düsseldorf och är lätt att nå till fots. Besökare hittar ett brett utbud till rimliga priser med olika alternativ under dagen och kvällen.
En husets specialitet förenar stekta anatoliska potatisar med vitlöksyoghurt och ost som serveras över Kisir, en traditionell grainsallad. Denna kombination skapar en oväntad kontrast mellan krämiga och krispiga inslag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
