La Touline, Restaurang och crêperie i Saint-Malo, Frankrike
La Touline är en restaurang och crêperie i Saint-Malos gamla stad som gör färska galettes och crêpes med lokala ingredienser. Menyn har både salta galettes och söta crêpes, och serveringen sker i en stenbyggnad med matsal och uteservering.
Byggnaden ligger vid Place de la Poissonnerie, där fiskhandlare har sålt fisk sedan 1600-talet. Platsen har gått från en fungerande marknad till en restaurang som nu för vidare mattraditionerna på denna historiska plats.
Restaurangen serverar traditionella bretonska specialiteter gjorda enligt lokala recept som invånarna har uppskattat i generationer. Rätterna bär smakerna från den lokala matkulturen och visar vad man i Bretagne länge har lagat.
Restaurangen har platser inomhus och bord utomhus på terrassen där du kan äta när vädret är fint. Det är bra att komma tidigt eller planera i förväg, särskilt under högsäsong när gamla stan lockar många besökare.
Köket använder ekologiskt mjöl till både salta och söta crêpes och satsar på hantverk. Cider, en lokal dryck gjord på äpplen, serveras ofta till maten och passar bra till de traditionella galetterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
