La Esquina del Fatay, Mellanösternrestaurang i Floresta, Buenos Aires, Argentina.
La Esquina del Fatay är en restaurang i Floresta som specialiserar sig på traditionella mellanösternbakverk med fyllning och bakat bröd. Lokalen fungerar främst som en take away disk där kunderna beställer och hämtar maten vid kassan.
Restaurangen öppnade 2013 och förde med sig autentiska mellanösternrecept till området genom kockar med familjearv. Sedan dess har den varit en stadig närvaro i området, med lokalt gjorda bakverk och bröd.
Namnet syftar på fatay, ett fyllt bakverk som har blivit en del av den lokala matkulturen genom daglig tillagning i detta kök. Grannar och arbetare från området utgör stamkunderna, vilket gör det till en mötesplats för snabba måltider och take away.
Stället har öppet på vardagar från morgon till tidig kväll, och stänger vid midnatt på lördagar. Både kontanter och kort accepteras, vilket gör det smidigt för snabba stopp.
Butiken säljer stora bakverk som folk ofta köper i bulk för att frysa hemma för senare bruk. Detta har gjort den populär bland dem som fyller frysen med färdiga snacks.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
